1、将低筋面粉与水混合成糊状，然后用纱布过滤。
2、打开小火，把过滤过的面糊放在不粘锅里几次，烧成面皮，不要太薄，大约4-5毫米厚就可以了。
3、这是一张烤过的脸。让它冷却
4、把面团切成小块
5、往油锅里倒一点油，点着火，打鸡蛋，一边打，用筷子转过来，这样鸡蛋就会变成小块，随时可用。胡萝卜切片，鳄梨和金枪鱼切丁。
6、在锅中，将面团快速炒熟，然后将鸡蛋、金枪鱼、胡萝卜和鳄梨炒熟，倒入酱油，撒上盐，继欹爸葛端续炒，加入两勺水，继续炒，放入切好的香菜，撒上葱花，放入孜然（可以加也可以不加），开锅。
7、很好吃，我的宝宝喜欢用自制的面团！
