正视酵素的作用，才能达到最好的酵素食疗效果

1、 首先，我们来看看酵素是什么？简单来说，酵素又称为酶，是人体内的特殊活性物质，由蛋白质组成，是维持和催化人体正常生理活动（新陈代谢、神经传导、消化吸收、免疫调节等等）的必需物质。

3、 再次，我们来探讨一下酵素的作用有哪些？缺乏酵素是导致疾病的罪炊朱垦舛魁祸首，故此，酵素的主要作用就是解坛冰核哧除发病根源，阻断发病机制。同时，酵素的缺失会造成人体免疫力下降。如果补足酵素，就可以让人体营养回归平衡，提高人体免疫力，激发人体的自愈能力。人体可以通过自身的免疫细胞来祛除病症，实现自主康复。