南瓜饺子的做法

1、胡萝卜去皮切丁，锅中稍稍炒一下。

3、肉末、蒜叶和姜末，加油、盐、十三香、少许酱油搅拌均匀。

5、南瓜去皮切小片，切薄一点。

7、将蒸好的南瓜放入盘子中，用大汤勺压成泥。

9、搅拌好后动手揉成面团，如果粘手就加适量面粉继续揉。

11、将每个小团先搓成小球，压扁，再用擀面杖擀成皮。

13、锅内水开后放入饺子，要一个一个小心的放，稍微煮一下颜色就会变，要用锅铲搅动一下，不要粘锅。点三遍冷水，煮时间长一点，加油、盐、蒜叶、醋、鸡精即可。