夏季清凉解暑自制绿豆汤

1、将买来的绿豆清洗干净，去皮，多用清水洗几遍，以内现在的东西都不太干净，还是多洗放心，再用清水浸泡2小时备用。

3、大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。

5、绿豆汤是我们传统的夏季清热解暑的一种饮品，绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的煮法很多，可以添加薏米，莲子或红枣等，煮成相应口感和不同功效的消暑饮品。