1、做法：包汤圆的黑芝麻要选炒好的熟芝麻，首先把熟芝麻倒入料理机内打碎。
2、黄油和猪油放锅内加热，直至完全融化。打好的熟芝麻倒入碗内，加白糖搅拌均匀。把溶化好的混合油倒入芝麻碎里面，搅拌均匀，等待油晾凉变凝固。这种天气正常摆放一会儿就会凝固成固体，不需要放冰箱冷藏，如果气温过高放冰箱保存。
3、芝麻馅儿凝固以后，用手搓成大小差不多的丸子备用。
4、锅内烧热水，把热水倒入糯米粉当中，搅拌成面絮，用手揉成光滑的面团。
5、案板上撒上适量的干糯米粉，放上面团，揉成长条，摘成比芝麻馅儿大的小剂子，搓圆，压扁，包入芝麻馅儿。
