1、奶酪芝士 白糖16克，搅拌成偏软的顺滑状。
2、在没有水或油的平底锅中，将蛋白、柠檬汁和糖4搅拌在一起。低档5-6分钟左右，站在蛋清上。
3、蛋黄 奶酪芝士 盐 淡奶油，一起翻拌成糊状。随后筛入低粉和玉米淀粉翻拌，这样口感很细密。
4、舀入一半的蛋糊，放入葡萄干，红枣片和核桃仁，再舀入蛋糊，一定要把果仁完全盖入，最后可以撒点黑芝麻。纸杯放置8—9分满就可以了。
5、空气炸锅180度5分钟悴匙吭佰预热。然后放入纸杯蛋糕，140度25分钟即可。可以后用牙签挑一下，看内心熟透没有，如果还有点发粘，就再烤一下。
6、成品，色香味俱全！
