1、先将土豆削皮干净、用水泡着，以免氧化
2、将土豆切成风琴土豆，为防止底部被切断，可将土豆下面垫两根筷子
3、这次做的是孜然麻辣味，没办法，家里太爱吃辣椒啦，先将辣椒，孜然，花椒粉，味精，盐在小碗里调配好
4、用锡箔纸将土豆包好，烤箱预热5分钟，放进烤箱，250°，上下层，烤制20-35分钟 ，视大家的烤箱功率和土豆大小来定吧
5、将培根切成合适的大小，可以插进土豆中的大小，然后用刚才的调料将培根腌制，培根本身就有盐味，所以要适量
6、土豆烤好以后，将培根夹入每片土豆中，再撒上一层孜然和盐，刷一层橄榄油，再撒上一层孜然和白芝麻
7、重新放回烤箱，这回不用包锡箔纸了，200°，上下火，只用烤15分钟
8、烤好啦！出锅，在盘子里摆放好，撒上一层葱花，就可以动筷了！
