自制肉松怎么保存

1、如果是自制过程中，撕好的肉丝不要放置，要立刻开始炒制，否则很快会被风干，若不能马上炒制，要放在密封盒中，放入冰箱保存。

3、也可以将自制完成的肉松进行密封放进冰箱冷冻，是冷冻，不是冷藏，因为是干的，并不会结冰。