牛肉丝的做法

 时间:2024-10-16 17:57:30

1、一块牛里脊切丝洗净沥干水分,加入蛋清,盐少许,淀粉,蚝油(没有可不放),料酒,生抽抓匀腌制片刻。

牛肉丝的做法

3、锅内热油,大火,放入生姜,放入腌制好的牛肉丝,迅速用筷子划开。和时间赛跑的一步。速度快一些,就会嫩很多。

牛肉丝的做法

5、加入雪里蕻快速翻炒

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