花菜土豆炒五花肉——超下饭的搭配

1、五花肉，洗嫌荪鹣莘净后，斩成厚度为5CM的方块，起热油锅，放入五花肉块爆炒，煸去油和水后，加入老抽，上色均后，倒入与之齐平的开水以及适量料酒，撇去浮沫。