基围虾怎么挑出虾线

1、首先虾背上的黑线是虾的排泄通道很脏。要去除一般在生虾时处理，我们先把生虾用清水洗净放在盘子里，

3、接着我们用手拿起一只生虾，用手指捏住虾头与身子连接处脊背朝上，用另一只手拿起牙签插进虾脖颈软处约五分之一处，或者估计能插入虾背黑线下方即可，然后我们向上挑起就能看见挑出一条黑色的线，需要注意掌控力度再将黑线整根调出。