椒麻鸡丝的做法

1、将八角、桂皮和3片姜片放入水中，水开后再把鸡胸肉放入，大约煮6-8分钟，等鸡肉熟捞出。

3、不粘锅烧热倒入食用油，再放入青花椒、红花椒和香叶，炒出花椒的香味。

5、倒入拌好的鸡丝一起再搅拌一下，让几种材料都混合均匀入味，最后装盘。