如何做出好吃蒸鲈鱼

1、首先我们去市场买一条新鲜鲈鱼，鲈鱼我一般选择1斤左右的，1斤左右的鲈鱼最适合2岁左右的宝宝吃。

3、将干净的鲈鱼放入盘子中，放上姜丝，葱丝，少量料酒，水开后放入锅中开始蒸，1斤左陴查哉厥右的鱼，大概蒸18分钟，时间到的时候不要着急拿出来，关火后过两分钟再拿出来，这样肉质更好吃。

5、倒入锅中适量植物油，油热后关火，滴少量麻油，然后直接浇到鱼身上，倒入少量麻油会让味道更香，因为豆豉是咸的所以不用放其他调料了。