1、黑巧克力切碎。（为什么要切碎呢？因为只有切碎了，融化就会快，节约时间）
2、淡奶油用中火煮开关火。（就不要继续煮了，不然巧克力倒进去容易油水分离）
3、倒入切碎的巧克力
4、融化并倒入朗姆酒，搅拌均匀后，放冰箱冷藏室。（这一步的目的是为了让巧克力稍凝固一些）
5、大约15分钟左右，将巧克力取出，用刮刀刮一下，底部已经稍有凝固，可以挤花。
6、就倒入裱花袋中，裱花袋前端剪一个小口子。
7、挤出大小差不多的一堆，这时还不好操作，放冰箱再冷藏一下，可以搓圆形的时候拿出来。
8、用手搓成圆形，并在可可粉中转一圈，取出即可。
9、 吃巧克力的时候，应该把一颗放在舌头上，让它慢慢融化，如同香醇的葡萄酒和咖啡一样，爱 生 活表示优质的巧克力也应该留有美好的、长久的余韵。正是这样的，它质地滑润、芳香宜人，甜中带苦的浓郁滋味，使人齿颊留香，回味悠远。
