凉拌茄子虎皮椒

1、食材准备：茄子，青椒，鸡蛋。

3、蒸锅水烧开后放入茄子，蒸10分钟。

5、取出放盘上。

7、取出摆放在茄子上。

9、碗中放入一份味达美臻品蚝油，二份味达美臻品生抽，再倒入煎青椒的油拌匀。

11、成品