家庭版大盘鸡怎么做

1、将鸡块焯水锅中加水，倒入鸡块，加入料酒，煮熟后捞出用水清洗干净备用。

3、炖煮鸡块鸡块炒至焦黄色加水，加入胡椒粉、大料、草果、白芷进行调味，加入事先切好的土豆块小火慢炖十分钟左右。