如何做酒酿发面饼

1、食材都准备好。

3、将所有的材料都倒入面盆中（面粉的吸水量不同，留20克酒酿慢慢加）

5、再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方，发酵至两倍大。

7、发好的面团取出，充分搓揉排气，分割成12个大小均等的小份。

9、然后直接用手掌按压成小圆饼，静置15分钟左右，小圆饼变得圆润膨大。