年货腊肠做法来了

1、用温水洗一下五花肉，然后沥干水分 （做腊肠要选五花肉）

3、洗肠衣两遍，因为我买的这个肠衣真的很咸，然后用冷水泡20分钟

5、找到肠衣的一头，套在灌肠器上面。再把整条都套进去，在最下面扎一个结，防止肉漏出来

7、肠衣都装满以后，再次把头和尾部绑上棉绳，中间再分段用棉绳绑一下，每一段都要用牙签戳几个洞，方便排气

9、在自家山上砍一点柏树叶回去熏制

11、将腊肠洗干净，煮一下

13、给洗好的米调味，一勺生抽、老抽、耗油，拌匀

15、等腊肠焖饭煮熟了，放一点葱花就可以开吃了