西葫芦炒鸡蛋的做法——家常西葫芦炒鸡蛋

 时间:2024-10-16 13:16:48

1、首先将新鲜的西葫芦用清水冲洗干净备用。

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2、将洗干净的西葫芦用菜刀切成薄薄的西葫芦片,放入盘子中待用。

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3、将香葱也去掉皮洗干净,切成香葱末备用。

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4、取两个新鲜的鸡蛋待用。

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5、将鸡蛋打入碗中,用搅蛋器将其打碎,再放入适量的食盐和花椒粉备用。

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6、炒锅中放入适量的食用油,等油热后先倒入鸡蛋,将鸡蛋炒好后,盛入碗中,再炒西葫芦,最后倒入鸡蛋搅拌均匀。

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7、最后往炒好的鸡蛋和西葫芦中放入适量的食盐,味精鸡精出锅即可。

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