鸡排饭-真的可以这么简单

 时间:2024-10-24 16:21:28

1、把所有调料类混合成酱汁(黑胡椒除外,我更喜欢把黑胡椒撒在鸡肉上煎,逼出香气)

鸡排饭-真的可以这么简单

2、鸡腿肉洗干净切花刀然后各种扎(为了方便入味),然后放在厨房纸上吸掉多余水分待用。

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3、用不粘平底锅,无需放油,直接把鸡腿肉鸡皮那边放在锅里煎,因为鸡肉含有大量脂肪,不一会锅里就会有很多油了。

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4、煎出油之后撒上黑胡椒继续小火煎。

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5、把鸡皮煎出金黄色,相信我,吃的时候脆脆的口感很好的

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6、然后把调好的酱汁倒入锅里,鸡皮快速的过一下酱汁就翻过来始终保持在上面,这样既可以入味又不会破坏鸡皮脆脆的口感。(这步忘记拍照了,聪明如你,大家肯定会操作)

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7、大概炖个五六分钟就可以入味了,把喜欢的配菜煮熟,瞌伍邦粹跟米饭一起摆盘,最后撒上芝麻淋上锅里剩下的酱汁,一道鸡排饭就OK了

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8、放几张图片大家看看。

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9、好吃简单!

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10、午餐愉快!

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