糖醋排骨美味好吃，是一道生活中不可缺少的佳肴，给大家介绍一种家常糖醋排骨做法材料：排骨，番茄酱，盐，冰糖，醋...
买了3斤精肋条。。 正宗的番茄酱 （不要用超市那些玻璃瓶的番茄沙司啊那些，没番茄味道哈 如果有新疆番茄酱当然更好）
由于做过很多次，前面的步奏就没照，主要就是把排骨泡血水，然后加水，加大葱，姜块，花椒，煮血水。。。去腥之后捞出冽干
锅里加适量油，油温后加八角三奈等香料 香料香后 ，加排骨进去翻炒炒啊，炒啊，要不停的翻炒
这番茄酱不错哈，纯正的番茄味道
炒很费时费事，但是不要怕油爆，不要怕手酸 为了好吃的，豁出去了
慢慢就变颜色了，火可以开大一点，不停的翻，避免糊锅
颜色有点好看了哈。。。。
变成金黄了。。。这个时候 就要关键的步骤了把锅里的油倒点出来，要不到那么多油哈然后加料酒.生抽，老抽 香醋 番茄酱 翻炒。。。。
炒一下，然后加一些刚才煮排骨肉汤。。。以汤淹过排骨为好然后面上放一块红糖 加适量冰糖然后盖上锅盖，闷一会，这个时候把火关小了哈，因为有糖，火大了会糊锅。。糊了糖就苦了
隔几分钟后，去翻一下 然后就准备起锅了可以开点大火，稍微把汤汁收一下然后起锅
起锅后加点白芝麻。。。。。效果一哈就来了
ok!不错吧...
