1、糯米清洗干净，用清水浸泡3个小时。
2、鱿鱼去掉头和内脏，再把鱿鱼管里的东西清理一下，冲洗干净备用。
3、大米清洗干净，倒入浸泡好的糯米里，搅拌一下，尽量均匀些。
4、把大米和糯米加入适量清水放入电饭煲里，盖上锅盖，选择低糖饭，静等糯米饭出锅吧。
5、糯米饭煮好以后盛出来晾一下，不烫的时候，借助勺子或是筷子把糯米饭塞进鱿鱼的肚子里，注意，不要塞得太满，因为鱿鱼加热后会收缩，如果装得太多，米就会溢出来。
6、锅里装入最低水位的清水，将装好糯米的鱿鱼放到内胆里，然后选择营养蒸，时间不宜过长，时间长了鱿鱼口感会比较硬，不够鲜嫩了，大约10分钟就可以了。
7、鱿鱼糯米饭蒸好以后，取出来，小心地切成块，为了不粘刀，可以把刀上粘一点水再切。
8、最后在鱿鱼上刷上蒜蓉辣酱，再撒上孜然就可以上桌品尝了。
9、鱿鱼糯米饭成品图
