黄桃酒酿蛋花羹

 时间:2024-10-20 01:47:08

1、首先备齐所有醪糟的食材。

黄桃酒酿蛋花羹

2、黄桃洗净后,用刀切成小块。

黄桃酒酿蛋花羹

3、把木薯淀粉用少许清水化开,白糖备好。

黄桃酒酿蛋花羹

4、鸡蛋打散后,用手动打蛋器搅打均匀。

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5、锅中倒入适量的清水,把醪糟放入锅中。

黄桃酒酿蛋花羹

6、大火煮沸后,继续炖煮5分钟左右。

黄桃酒酿蛋花羹

7、这个时候加入切块的黄桃。

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8、大火继续煮5分钟左右。

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9、加入白糖,继续大火煮沸,不喜欢吃甜的可以少放。

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10、看见白糖融化后,把搅打均匀的鸡蛋液,慢慢倒入锅中,打成蛋花。

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11、大火继续煮1分钟左右。

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12、这个时候倒入木薯淀粉勾芡。

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13、大火煮沸后,继续煮至汤汁粘稠时。

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14、看见黄桃熟透后即可关火。

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15、酸酸甜甜好味道,营养丰富又开胃,每次做一锅不够喝。

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16、成品一

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