青瓷第一次用需要煮。
瓷器是由瓷石、高岭土、石英石、莫来石等烧制而成，外表施有玻璃质釉或彩绘的物器，表面没有气孔，所以高温烫洗一下即可。
青瓷茶具不像陶器，陶器是用黏土或陶土经捏制成形后烧制而成，表面有气孔，如果不用高温茶水开壶，泡茶时会有土腥味。
但如果是属于已经烧了一段时间的瓷器了，觉得不知道这个杯子经历了什么你不知道的事情，为图个心里安慰最好在泡茶之前，先煮一下就可以安心使用了。
煮的方法
一般买回来的瓷器用品，必须要清理消毒杀菌，除去新壶的土腥味，新买的陶瓷茶具需选用煮的方式 来消毒杀菌，即用整洁无臭味的锅装水，放壶入水里，文火烧开，放一些荼叶入内，煮一段时间后将陶瓷茶具取下，放到无臭味的地区晾晒，煮壶，火不能过猛。时间约三十分钟为宜。煮过的陶瓷茶具，捞出让它阴干，以后以清水清洗，别让煮过的茶梗留到陶瓷茶具内，再让陶瓷茶具阴干。
