茶叶的贮存技巧

 时间:2024-10-14 01:03:45

当家中买了一些茶叶想要贮存时,怎样才能使茶叶不变味呢?这是有一些学问的。因为引起茶叶不良变化的原因很多,湿度、温度、光、异味、罗嵯脶姥空气、和微生物等,都会造成茶叶色泽、香气的流失。

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茶叶的长期保存最好是放在锡制的罐中,应避免用铁质或木质茶罐。若用不锈钢容器装茶叶时,应先用火在容器外烤一下。若用纸罐装茶叶,应放少量茶叶吸收罐内气味。而且茶叶罐要放在通风处,并应避免太阳直射装茶叶罐。

茶叶味清,因此很容易串味。茶叶不能与樟脑丸、香皂及其他有气味的物品放在一起,否则很容易沾染气味而不堪饮用。茶叶喜温燥而恶冷湿,喜清凉而恶蒸闷,喜清新而忌香臭。茶叶潮湿后只宜火不可日晒。

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