茶叶蛋的制作方法

 时间:2024-10-25 11:16:26

1、超市采购。鸡蛋尽量挑个头小点,表面好看点的,放入盆中待洗

2、洗干净之后,原本放入锅中煮,刚好家中有煮蛋器,为了方便省事就放入煮蛋器煮,原本有13个鸡蛋,煮好就被老公吃了

3、十二个蛋煮好,敲一敲,有点小碎就行,我是边敲边放入锅中煮(蛋十二个,酒,盐、八角、花椒、桂皮、茶叶、炖肉包一小包菜场有买、大葱)

4、锅中煮开,倒入电炖锅烧,那样烧的快,最好放在煤炉上烧,家中煤气灶很难调小火,佯镧诱嚣只能放入电炖锅中烧,炖三个小时,是用小火炖的之所以要这么久

5、煮好之后放在锅中,浸泡,那样更入味,剥开里头还有好多汤汁,味道超级赞,品尝喽!

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