晒笋干发粘怎么办

1、晒笋干发粘是在制作过程中空气过于潮湿导致，发粘则代表已经变质，不能进行薅黾稣形食用，因此需要将发粘的竹笋丢弃，在保存新竹笋时应将其放在阴凉通风处，保证一个干燥的环境。

3、可冷藏保存，将竹笋放入保鲜袋中，根部朝里，需要注意的是，要完全挤出空气，放进冰箱冷藏室内，能保存2周左右。