蔓越莓炼乳土司

 时间:2024-10-26 12:04:11

1、所有材料除黄油外放入面包桶

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2、启动两个揉面程序,揉出手套膜

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3、盖上保鲜膜,放在室外发酵30分钟

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4、发酵至2.5倍大,用手沾面粉戳个洞不反弹,不回缩

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5、面团取出来,擀面排气静置松弛15分钟

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6、黄油隔水融化,加入炼乳,搅拌均匀

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7、蔓越莓干切碎

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8、面团擀平

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9、刷上炼乳

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10、表面撒上蔓越莓干

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11、用刮刀切长条

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12、两根长条堆起来,切成小方块

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13、把小方块摆在土司盒底部,摆满

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14、剩下的随意摆放就行了,然后第二次发酵

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15、发酵好后,刷上蛋黄液

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16、放入烤箱,上下火150度,35分钟,上色后,盖上锡纸,烤好后拿出来,侧腰放凉即可

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17、成品图,我喜欢切片沾点果酱,味道更不错哟

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18、成品图

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