自制甜酒的方法和配方

1、把泡了一个晚上的糯米上锅蒸25分钟。

3、糯米放凉至30度左右（用手掌接触糯米，感觉温热不烫手就行）撒上甜酒曲，搅拌均匀。

5、夏天炎热，发酵两天就可以了，打开盖子，酒香四溢，汤汁清澈，喝一口甜到心底，再做上一碗酒酿蛋，美容黟迮陶樨又养颜。