1、土豆去皮，青椒洗净切成小丁，
2、土豆我是切成小丁，大家看自己喜好随意！
3、我用的圣女果，它比较容易制作，只需要切小片就好了。切好了放些白糖
4、茄子切成小丁，然后放进油里炸一下！
5、切好的土豆放油煎一下
6、这步主要是将肉切薄片，放入少许盐，香油，水，五香粉腌制五分钟。入味
7、热锅加入油，放入葱末蒜泥，煸炒香以后加入肉翻炒，依次加入土豆丁，茄子丁，青椒丁，我还加了点木耳
8、调酱汁忘记拍照片了，主要有酱油少许，香油少许，甜面酱两勺（也可以用豆瓣酱犬匮渝扮）再加入水！等菜快出锅时加入，翻炒均匀即可
9、将炒好的菜放入之前泡好的米里面，如果觉得汤汁少，可以放些水，水量与才平齐为最佳。开始蒸饭！上面撒上圣女果片！
