香香脆脆的黑芝麻米糕

1、将蛋黄蛋白分离，放入无油无水的盆中，冷藏备用。在汽船里准备水。

3、大米粉?20g糯米粉混合，过筛到黑芝麻蛋黄糊中，拌匀。

5、在蛋黄面糊中加入1/3打的面糊，充分搅拌，然后回到面糊中充分搅拌。

7、脱模后，用希腊酸奶和融化的黑巧克力装饰。