黑小米饭捞制方法

1、锅内加入清水，大火烧至锅内水开后，下入泡水洗过得黑小米，然后开始大火炖猪

3、当捏制小米粒达到8成熟后，即可用漏勺将锅内炖煮的黑小米捞出，

5、另起一锅，锅内重新放上清水，然后放上蒸帘，再将搅拌好黑小米饭盆饭放在蒸帘上。

7、出锅后的黑小米，即可上桌配菜食用。