怎么做鲜奶猪蹄汤

1、锅中注水烧开，放入洗净切好的猪蹄，煮约5分钟，汆去血水加少许料酒，去腥提味,赡涕擒跷捞出煮好的猪蹄过冷水备用...

2、砂锅中注入高汤烧开，放入汆煮好的猪蹄和红枣，盖上锅盖用大火煮约15分钟，转小火煮约1小时，至食材软烂。

3、打开锅盖倒入牛奶拌匀,稍煮片刻至汤水沸腾。