奥利奥芝士蛋糕

1、将25g黄油隔热水融化，然后加入饼干碎混合搅拌均匀

3、奶酪隔热水搅拌至光滑细腻无颗粒，加入牛奶和融化后的50g黄油搅拌均匀

5、蛋白中加入几滴白醋低速打成粗泡泡，分次加入白砂糖慢慢快速继续打，直至打到提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候就可以

7、把奥利奥饼干掰碎几块放入面糊中

9、准备一个大烤盘，注入水，放入烤箱最低层，150度预热好后，将装了蛋糕糊的模具放入中下层，上下火烤55分钟