红烧肉+排的做法

 时间:2024-10-13 09:21:37

1、五花肉洗净切块,排骨切块洗净后一起放冷水中煮开,撇去浮沫,捞出备用。

红烧肉+排的做法

2、把大料、花椒、辣椒、丁香、肉扣、桂皮放入料包

红烧肉+排的做法

3、锅中放少许油,将五花肉放入,小火煸炒,并将炒出的油倒出防止油腻。

红烧肉+排的做法

4、等五花肉变成焦黄色,将排骨也放入同炒,炒去水气后加糖同炒,直到糖变成金红色挂在肉和排骨表面。再加少许红曲粉同炒,以使肉的颜色更加红亮。

红烧肉+排的做法

5、等五花肉变成焦黄色,将排骨也放入同炒,炒去水气后加糖同炒,直到糖变成金红色挂在肉和排骨表面。再加少许红曲粉同炒,以使肉的颜色更加红亮。

红烧肉+排的做法

6、在锅中加入葱段、姜片和料包,加开水没过肉排,大火煮开后撇去浮沫,加黄豆酱油、白酒一同炖煮2小时后,用筷子可以轻易扎透肉块即可,加盐调味出锅。

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7、很香!

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