蒜苔炒鸡蛋的做法

1、蒜台切段洗净。

3、切葱花姜末蒜末，备用。

4、打4个左右鸡蛋，在碗里打散，并放少量盐。

6、待锅里无水滴时，二次放油。油热，炸花椒，放葱姜蒜，稍微煸一下，出来香味，放蒜台炒，二分钟后，放盐，酱油，来回翻炒。