n2o是指一氧化二氮，又称氧化亚氮。
一氧化二氮，又称氧化亚氮（英语：Nitrous oxide），无色有甜味气体，是一种氧化剂，化学式N2O，在一定条件下能支持燃烧，但在室温下稳定，有轻微麻醉作用。
该气体早期被用于牙科手术的麻醉，其麻醉作用在1799年被英国化学家汉弗莱·戴维发现。一氧化二氮在牙科和外科上主要用作麻醉剂。
在食品领域里，它也适用于悬浮剂。这种悬浮剂可以使牛奶、糖浆起沫，用于浓缩咖啡、巧克力等。一氧化二氮也可以用于制药领域、化妆品和家用产品上，其可以防止有机液体和食料的腐蚀。在工业上，一氧化二氮用于地下的真空和带压管路的泄漏检测。
一氧化二氮的物质结构：
一氧化二氮的分子是直线型结构，其中一个氮原子与另一个氮原子相连，而第二个氮原子又与氧原子相连。因此一氧化二氮可以被氧化为更高价的氮氧化物，如一氧化氮NO和二氧化氮NO2。
将一氧化二氮与沸腾汽化的碱金属反应可以生成一系列的亚硝酸盐，在高温下，一氧化二氮也可以氧化有机物。
