凉拌鸡爪的做法

1、鸡爪子去掉指甲，洗干净，锅中放水，凉水下锅，放入姜片，料酒，煮15-20分钟，筷子能扎透进去脚掌就熟了，捞出来，凉水多洗几次

3、我的柠檬有点不新鲜。所以去了皮。切几片放入鸡爪中，蒜末切碎。其他柠檬挤出水放到鸡爪子上

5、家里没葱了，可以少放点葱花或者香菜，会更好，搅拌均匀

7、好幸福啊