1、准备好所有原料
2、将180ml淡奶油倒入盆中，并搅拌均匀
3、将80ml纯牛奶分成两个盆各装40ml
4、用电子秤称好30g糖霜
5、将称好的糖霜倒入其中一个40ml的纯奶中，并搅拌均匀
6、将搅拌均匀的纯奶+糖霜倒入刚才的淡奶油中，依然搅拌均匀
7、将3个鸡蛋的蛋黄分离出来，并倒入剩余的40ml纯奶中，搅拌均匀
8、搅拌均匀后统一倒入淡奶油中步骤6的淡奶油中
9、搅拌好之后，过筛3次
10、将筛内多余的蛋白筛掉，蛋挞液就做好了
11、将蛋挞皮摆好在烤盘上
12、刚才筛好的蛋挞液每个都倒入八分满
13、烤箱预热200度，上下火，20分钟
14、快烤好的时候打开烤箱看了一下，蛋挞液咕嘟咕嘟的在蛋挞皮里，太香了！
