辣炒蛏子蛤蜊的做法

1、蛏子用水浸泡后洗净备用。（如果可以的话可以买的时候跟店家拿一点海水，这样吐沙会干净一些）

3、烧一锅水，把蛏子倒入煮至开口捞起。

5、蛏子和蛤蜊要用料理剪刀剪去另一半壳，略为清洗一下，避免有沙子。

7、剁点蒜蓉和椒圈备用。

9、然后倒入蛏子和蛤蜊进行翻炒。

11、成品。