1、 1. 绿叶蔬菜 综合绿叶菜中大多有碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、 菠菜 、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。
2、 2. 豆豉 研究发现，吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高 肝脏 解毒能力等效果。还能促进体内新安瓦此秽陈代谢，清除血中毒素，起净化血液作用。此外，豆豉还含有大量能溶解 血栓 的尿激酶，含大量B族维生素和抗菌素，可防老年痴呆症。
3、 3. 绿茶 绿茶 中有许多解毒因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加速从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古 丁的伤害。
4、 4. 海带和紫菜 它们含大量胶质。能通便促使体内的放射性毒物随同大便排出体外。肿瘤病人接受放化疗时多吃海带是有益的。它们都属碱性食品，有净化血液作用。常吃海带和紫菜能降低 癌症 发生率。
