蔓越梅全麦软欧

 时间:2024-10-12 05:52:43

1、准备好所需要的食材,我的量是三个大软欧的量!

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3、第一次和面结束之后,加入黄油和蔓越梅干,再次启用和面功能,时间设定在25分钟左右!

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5、将面团放入烤箱,选择发酵功能,发酵一个小时左右。(我用的是松下烤箱,发酵的时候艨朵娈醒温度都设定是0,但是它本身还是有温度的)常温发酵的话大概要1.5-2个蟛杆戛攉小时吧,视温度而定!一般面团发成2倍大小就完成第一次发酵了!

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7、按压排气,撒上高筋面粉,分成3等份,醒发一刻钟左右!

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9、送入烤箱进行第二次发酵,半个小时左右!接下来就是烘烤了,烤箱预热180度,上下火烤30分钟左右即可出炉啦!烤的时候下面放个托盘,托盘里面盛点水,这样烤出来的面包里面会更加松软!

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