家常版红烧肉做法

1、五花肉切块。

3、五花肉捞出沥水，直接放入锅中翻炒，炒出猪油后盛出五花肉，猪油留在锅中。

5、放入五花肉继续翻炒上色。

7、加入酱油和老抽炒匀，加入适量清水，烧开后转小火烧40分钟，加入盐和鸡粉，转中大火，烧至汤汁收浓即可。