热干面的家常做法

1、先来处理面条（碱），买来新鲜的碱面条

3、边煮边用筷子搅动，煮到6,7分熟的时候就捞起来

5、加入适量的香油，用筷子把面挑散开

7、芝麻酱放在碗里，用温水化开

9、把之前煮好的面条放进去烫一下,马上关火，把面捞起来。（因为面已经是半熟了，只用烫烫就会熟了）

11、加入盐，酱油，醋，鸡精，加入芝麻酱，辣椒酱