爽口开胃腌萝卜片

 时间:2024-10-14 07:48:55

1、白萝卜一只,去皮,一分为四切成薄片。

2、放2-3勺盐至萝卜片中拌匀,腌半小时杀水去辣。

3、调汁:将小米辣25克、姜片15克、蒜片15克、生抽50克、白醋30克、白糖25克、凉白开100克一起放置碗中搅拌均匀。(如果不太能吃辣,小米辣可减量)

4、萝卜片用盐腌好后会出水,将水倒掉,用清水淘洗并将水沥干。将刚鸬钟召蜗才调好的料汁倒入萝卜中搅拌均匀。倒入保鲜盒放进冰箱冷藏,3小时后就可以吃了,不过我比较喜欢冷藏一夜后再吃,更入味。

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