怎么做菠菜鸡蛋面饼

1、菠菜洗净下开水锅里焯水2分钟，捞出过凉水攥干后切碎，加入1个鸡蛋、葱花、胡椒粉和盐搅拌均匀备用。

3、用100ml的清水将步骤2的食材搅拌成均匀的面糊

5、面饼稍微定型后铺上菠菜，再倒入另一半的面糊。电饼铛的上盖也刷上一层薄油后，盖上盖子上下火2分钟。

7、好吃又好看的菠菜鸡蛋面饼就可以出锅啦~