耗油清炒丰收瓜尖

 时间:2024-10-15 11:45:40

1、丰收瓜尖切成小段,泡水洗净。这样可以去除残留的农药。

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2、捞出,控干水分备用。

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3、炒锅放一点动物油,开大火。这是素菜荤做的方法,做出来的素菜比较香。

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4、油化开之后放入蒜末,炝锅。

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5、闻到蒜香,放入丰收瓜尖翻炒。

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6、翻炒两分钟,丰收瓜尖断生。开始调味,放入一匙盐。

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7、再放半匙味精调味。

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8、最后放入两匙蚝油。提鲜。

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9、翻炒均匀,即可关火。

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10、装盘上桌。

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