我来教你做出好吃的面拖小黄鱼

1、小黄鱼处理干净，加料酒、盐、糖、葱段、姜片，腌制30分钟。

3、我的面糊状态，能用手抽拉出纹路，但很快消失。碗中黄色的是白胡椒粉，一开始忘记放了，调好面糊后再加的。

5、入油锅炸制，一面约炸2分钟，中间不时用筷子拨一下鱼身，不使粘连。

7、捞出沥油，放厨房纸上吸去多余油分，再升高油温，复炸一下更酥脆，我是现炸现吃，没有复炸。