法式水果塔的做法

1、盆里加入低筋面粉和室温软化好的黄油。

3、一个蛋黄加清水、盐、糖A，搅拌均匀，倒入盆里，揉成面团。

5、牛奶加热至沸腾

7、不断地搅拌，小火边加热边搅拌，直到面糊越来越稠，小心粘锅。

9、做好的卡仕达酱，冷藏后备用。

11、将挞皮压在派盘上，我用的阳晨3.6寸盘，配方的量可做3个。

13、用叉子或者牙签在挞皮上扎上小孔，避免在烤的过程上挞皮膨胀。

15、从冰箱里取出冷藏过的卡仕达酱，装入裱花袋。

17、铺上奇异果和树莓即可，自己吃馅料可以多放一点。