怎么做红焖羊肉

1、羊排剁大块（比较费力），剁了以后要注意清洗和浸泡。

3、宽油放菱形葱段姜片，葱至少两拣绊剜劝棵，炒出香味，下羊排继续翻炒，炒香后放老抽即可，继续单边上色，可以把刚才煮羊排的汤放入两勺，放入郫县豆瓣聊和火锅底料继续翻炒。

5、倒入火锅，备青菜，豆腐，干豆腐是关键，此时的羊排。